Lait de poule

2022-12-23T15:20:59Z

Voici une boisson chaude qui "donne des forces" pour affronter le froid de l'hiver (comme dit Mamy).

Mettre un jaune d'oeuf au fond d'un mug.

Ajouter 2 cuillères à café de sucre roux ou 1 de miel.

Saupoudrer d'un peu de cannelle.

Verser du lait bien chaud tout doucement dessus, en agitant vivement pour éviter que le jaune ne cuise.

Déguster avec une tartine grillée et du beurre demi-sel.

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