Recette du crumble
Pour 4 personnes
Pour la garniture :
- des fruits coupés en morceaux
- 1 ou 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 cuillère à café de cannelle
Pour la pâte à crumble :
- 100 g de farine de blé
- 50g de flocons d'avoine
- 125g de beurre
- 50 g de sucre roux
Préparation:
Laver et éplucher les pommes. Les couper en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un plat à gratin.
Pour préparer le crumble, couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger et émietter les flocons d'avoine, le beurre coupé et le sucre jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Ajouter la cannelle.
Verser les pommes le plat et ajouter la pâte à crumble.
Faire cuire dans le four jusqu’à obtenir une belle couleur dorée pendant 30 minutes environ.