Recette "cholesterol overdose"

Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement car c'est un lecteur qui me l'a envoyée :). Je me suis amusé à la renommer :P.

La recette du gâteau :

Ingrédients :

• 3 paquets de petits bruns (~300 g.) (petits gateaux "petits beurres")
• Chocolat dessert
• Du café fort
• 1 œuf
• 150 g. de beurre mou (en pommade)
• 2 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation de la crème au beurre :

• Mélanger l'œuf et le sucre puis rajouter le beurre. Fouetter longuement et fort (c'est la partie difficile). Sinon, faire fondre le beurre doucement au bain marie.

Préparation du gâteau :

• Tremper les biscuits dans du café pour les faire ramollir un peu.
• Les poser côte à côte dans un plat (deux rangées de quatre)
• Étaler une couche de crème au beurre
• Recommencer jusqu'à épuisement du stock de biscuits.
• Râper un peu de chocolat sur la dernière couche. On peut aussi étaler de la crème au beurre sur les côtés et y faire adhérer du chocolat râpé.
• Laisser plusieurs heures au frigo pour durcir le tout.